Każda firma musi spełnić inne wymagania, ażeby mogła funkcjonować na rynku. Są firmy które muszą posiadać koncesję albo różne pozwolenia, niemniej jednak są także takie, wobec których zasadne staje się wymaganie wykonania specjalnych audytów. W sytuacji firm produkcyjnych z sektora spożywczego standardowy jest audyt DDD, czyli audyt biologa terenowego.
Taki audyt jest sprawdzeniem stanu otoczenia firmy i ma za zadanie określenie stopnia bezpieczeństwa otoczenia, w jakim ta firma działa. W przypadku produkcji żywności zwłaszcza ważne jest, ażeby otoczeniu firmy nie zagrażały różnego rodzaju szkodniki, bo mogą one wpłynąć nie tylko na jakość pracy i kulturę działania, niemniej jednak też na bezpieczeństwo wyrobów, które w takim zakładzie produkcyjnym powstają. Z tego też względu biolog terenowy musi się przyjrzeć sąsiedztwie firmy i zdecydować, czy jest ona bezpieczna, czy też coś jej zagraża i w związku z tym konieczne byłoby wykonanie konkretnych działań mających na celu poprawienie bezpieczeństwa. Badania biologa terenowego nie są ani bardzo długie, ani również zbytnio kosztowne, niebezpieczne czy problematyczne. W trakcie audytu firma może normalnie funkcjonować, jednakże biolog para się własnymi zadaniami. W jego ocenie pojawią się różne wskazania dla firmy i zwłaszcza istotne jest, by przedsiębiorstwo się do nich stosowało. Nie są to tylko puste zalecenia, niemniej jednak wskazówki podyktowane przede wszystkim doświadczeniem w innych placówkach, więc na 100 procent pomogą one w dużym stopniu w działaniu i przełożą się na zwiększenie bezpieczeństwa zarówno dla pracowników, jak i dla późniejszych klientów firmy.
Zobacz także: https://www.biologterenowy.com.pl
